岡山車站|隠岐の島ラーメン|飛魚拉麵|美食推薦
我們逛完兒島的牛仔褲街，回到岡山車站附近搜尋美食，意外找到隠岐の島。如果對兒島牛仔褲街有興趣的朋友可以參考這篇，岡山_兒島|4家推薦|必逛艾店。
這邊來推薦一間近幾年在日本吃到，覺得首屈一指的海鮮湯頭拉麵－隠岐の島ラーメン
隠岐の島ラーメン：位於岡山車站前的巷弄中，步行約6分鐘即可抵達。這家店主打「飛魚」湯頭的拉麵，湯頭濃郁卻不油膩，味道非常鮮美。雖然我平常不特別偏好海鮮或貝類湯頭，但這碗湯真的出乎意料地鮮美順口，讓人忍不住喝到見底，真心推薦！
店裏的座位最多可以坐4人，我們被安排在吧檯位子。入坐前需要先在門口用點餐機點餐，自己選定位子入座後，將餐券交給服務人員即可，桌上有冰水可以自取。
隠岐の島拉麵有3種口味：
- 暖流－濃厚貝出汁 (貝類+雞湯+蔬菜+藻類)
- 環流－飛魚出汁 (飛魚+香菇+藻類)
- 飛魚醬油－飛魚醬油 (飛魚+香菇+藻類+醬油)
我們分別點了暖流（貝類）和環流（魚類）兩種口味的拉麵，兩款都很美味，但環流的鮮美滋味讓人特別難以忘懷。額外加點的叉燒飯也相當好吃，叉燒味道較重（偏鹹），但與香Q的米飯搭配，口感非常順滑，一不小心就吃嗑完了一整碗。
環流(魚類) 拉麵的湯頭，著實有顛覆我們過往對拉麵的經驗。顯然店家花了非常多精力，用心熬製飛魚精華為基底，湯頭鮮美濃郁，帶有一點自然的海洋風味。每一口都能品味到鮮甜，溫潤且不油膩。搭配順口入味的麵條，口感豐富，完美吸附湯頭的精華。推薦大家有機會去試試。
地址：岡山県岡山市北区本町2-23
營業時間： 周一至周日| 11:00–14:00、17:00–22:30
