慕尼黑美食|超美味牛肉麵 Max’s Beef Noodles
今天分享一間我們意外在慕尼黑(Munich)發現的美食餐廳Max’s Beef Noodles。
老實說，一般到國外旅遊，通常我們不會特別選擇吃中式餐廳。畢竟難得來一次歐洲，應該有更多更棒的選項。不論是吃一些道地的鄉村餐廳、家庭餐廳、歐陸餐廳，甚至美式餐廳都好。
事情的起源是因為這次抵達慕尼黑 (Munich)入住 Premier Inn Munich City Zentrum hotel後，時間已經是下午2:30，稍稍過了中午吃飯時間。我們正打算出來覓食，走不到2分鐘，就一直聞到陣陣的香味，瞄了一眼，發現是一間中式餐廳，外頭排了滿滿人潮－至少超過20人。
有趣的是排隊的有8成是當地人，剩下的才是華人。一開始，我們一家還互開玩笑說，誰會來這邊吃牛肉麵阿，還要排隊，嘿。
然後，打臉的是，接下來的4天慕尼黑(Munich)行程，我們最終總共吃了3次。回到台灣後，小孩還念念不忘，到底是有多厲害。下面先放上官網下載的菜單供大家參考。
Max’s Beef菜單
平心而論，以慕尼黑 (Munich)的物價來說，價格算平價，意外的是結帳的時候，還不需要小費！在德國外面餐廳吃飯不收小費這件事非常少見。
Max’s Beef Noodles的麵條是現場純手工製作，透過透明櫥窗可以直接看到師傅在裏頭桿麵條。整個製作過程非常透明化，對於等待餐點的客人來說，有東西(表演)可以看也能稍微打發時間。這家店是由一家人一起經營，聽口音應該是香港或者廣東過來這邊好多年的新住民。
年輕的小老闆很貼心，因為冬天外頭下雪，小老闆看到外面排隊的人多，還會主動奉上熱茶，然後說聲不好意思讓你們需要等一會。裏頭即便坐滿了人，小老闆也會先招呼2-3組人先進室內等候取暖。雖然是一個小小的舉動，但認真說，天氣下著雪，進去感覺溫暖的一刻實在有點感動。附上餐點圖片如下。
看起來很簡單的食物，可是吃起來意外的美味。為了嘗試，我們夫妻各點了1碗馬克思牛肉麵 & 紅燒牛肉麵。2者之間的差異就是白湯跟紅燒湯頭。白湯喝起來香醇，紅燒應該有加一些花椒，喝起來微辣但是非常順口。讓我們意外的是，一般小朋友通常無法接受微辣的口味，但前後吃了3次，小人都完完整整的把湯喝到見底。
友情提醒下，他們的份量很多，正常碗的份量，大概就是一般台灣的1.5人份。我們另外也有點了煎餃，口味也不錯，但沒有牛肉麵這麼驚豔就是。稍微觀察了一下來店的客人，華人的部分很明顯是留學生為主。外國人則是蠻多情侶一起來約會，或者當地人下班同事一起約來吃飯之後再準備去酒吧續攤。
特別說一下，我們來吃的其中一天剛好是農曆除夕日，老闆娘還特別招待我們小菜，說是慶祝過年。真的超溫暖的，估計如果當初留學是來這邊，大概每天都賴著不走了。個人覺得Max’s Beef Noodles的牛肉麵超級美味 (我覺得有贏過我的艾店_林東芳牛肉麵…)，如果到慕尼黑玩，有想吃中式美味，推薦大家來試試。
如何抵達 &營業時間
地點在森德靈門 (Sendlinger Tor)。同時也是地鐵站：森德靈門站(U-Bahnhof Sendlinger Tor)100公尺內距離。不論搭地鐵(如下幾條路線)或是路面電車都很容易到達。詳細資訊跟網站放在下面給大家參考。
地址：Sendlinger-Tor-Platz 10, 80336 München, 德國
營業時間：週一至周日 11:30–15:30、17:00–22:00 (全年無休)
同場推薦一下，如果有規劃在慕尼黑遊玩，如果時間安排介於8月到隔年5月 (德國足球甲級聯賽賽季)，相當推薦去體驗一下德國人對足球的熱情。相關文章可以參考：拜仁慕尼黑|慕尼黑景點：安聯球場|購票指南|看球體驗。