推薦一家東京老牌美食：青葉。青葉可以說是東京沾麵＆拉麵的代表。最早在2015年的 “米其林東京指南2015″的超值類型餐廳上榜，也曾在日本電視台舉辦的第一回拉麵競賽獲得首獎。相比東京幾家有名的沾麵，例如：六厘舍、麵屋一燈、つけめんTETSU，個人心中排名東京沾麵No.1是青葉，非常推薦。